... MUTIARA KATA ...

.. Mutiara Kata ..

Rasulullah SAW bersabda yg maksud nya:
"Allah memberikan rahmat kepada seseorang yang berusaha mencari harta dengan jalan yang halal membelanjakannya dgn cara yg sederhana dan berhermat serta menabung kelebihannya utk hari susah dan hajatnya."
- Riwayat Ibn An-Najjar -
(Sumber dari JAKIM)


"Janganlah kamu merasa hina dan janganlah kamu merasa sedih kerana sesungguhnya kedudukan kamu lebih tinggi (mulia) jika kamu beriman."

- Ali Imran : 139-

Monday 4 July 2011

{ Sponge Cake }


Sponge Cake

Bahan2:

(A)
180 g tepung naik sendiri
1 1/4 tsp baking powder
30 g serbuk koko
[ bahan2 d atas perlu diayak bersama ]

125 g castor sugar
75 g cooking oil
5 biji kuning telur [ telur sejuk ]
125 g air sejuk

(B)
5 biji putih telur
60 g castor sugar
1/2 cream of tartar

Cara2:

1. Campur semua bahan (A) dalam mangkuk dengan whisk tangan.
2. Pukul (B) dengan kelajuan tinggi hingga naik tajam lembut. Pastikan betul2 gebu.
3. Kemudian masukkan (B) ke dalam (A) secara perlahan-lahan.
4. Masukkan dalam acuan size 9' dan bakar dengan 180'c selama 45-60 minit.



{ Credit: Chef Vasanthi }

No comments:

Post a Comment